Regras para comércio de carnes em açougues ficam mais rígidas

Regras para comércio de carnes em açougues ficam mais rígidas

A equipe da Vigilância Sanitária e do Serviço de Inspeção Municipal de Cataguases realizou um encontro com comerciantes de carne da região. Também participaram representantes de outros municípios, ligados à saúde pública. O evento aconteceu na noite desta terça-feira, 07 de maio, no auditório da Faculdade Sudamérica, em Cataguases. O objetivo foi explicar a nova legislação que regulamenta o funcionamento de açougues em Minas Gerais no que diz respeito à produção de carnes e embutidos, como lingüiça. Continue lendo Regras para comércio de carnes em açougues ficam mais rígidas